Hachoir à manivelle Alexanderwerk - Allemagne des années 30

 

Classé dans la catégorie "quasi-indestructible", ce hachoir en fonte est remarquable pour préparer des farces ou des terrines à base de n'importe quelle viande.

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On peut aussi avec l'Alexanderwerk préparer des Spritzbredele. Ce sont des petits gâteaux préparés au moment de Noël dans l'Est de la France et en Allemagne (partout où l'on fête la St Nicolas). Il existe des adaptateurs en vente dans toutes les bonnes boutiques (ex. Chez Simon, rue Montmartre à Paris).

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Testé récemment, il me donne entière satisfaction. J'espère en trouver d'autres pour pouvoir étendre l'influence de cet ustensile réellement écolo.